根据农业农村部发布的最新数据，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为48.02元/公斤，较昨日小幅上涨0.4%。这一上涨可能与近期供需变化、季节性因素以及运输成本调整有关，但整体幅度较小，市场总体保持稳定。与此蔬菜批发市场运行平稳，供应充足，价格未出现大幅波动。这表明在政策调控和生产保障下，农产品市场整体呈现有序发展态势。农业农村部将持续监测市场动态，确保产品供应稳定，为消费者提供可靠保障。